Fèlsina Pagliarese Toscana Rosato

Canaiolo 5%, Mammolo 5%, Sangiovese 90%

Håndhøstede druer fra egne vinmarker i Castelnuovo Berardenga. Skånsomt uttrekk (avrenning ved gravitasjon) av druemost, uten pressing. Gjæreti ståltank.

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt