Alvaro Castro Dão Tinto

Alfrocheiro Preto 25%, Jaen 25%, Tinta Roriz 20%, Touriga Nacional 30%

Manuelt høstede druer, tradisjonell vinifikasjon i store ståltanker. 12md. lagring i 2 år gamle franske eikefat.

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt