Author Archives: Mari Sinnerud

Vin til nyttårsaften

Årets siste dag er kommet og i år har vi ekstra mange gode musserende viner [...]

Kremet blåskjell er superenkelt å lage

Blåskjell er sommermat og super enkelt å tilberede. [...]

Vin til ferske reker med sitron, dill og loff

Ferske reker på loff er en del av sommerens gode minner for de aller fleste. [...]

Vin til rakfisk

Rakfisk har mye smak i både fisk og tilbehør, og den største utfordringen her er [...]

HJORT «WELLINGTON» MED EINEBÆRSAUS

Til 4 personerINGREDIENSER800 G YTREFILET AV HJORT300 G CHAMPIGNON80 G TØRKET STEINSOPP FERDIG VANNET10 SKIVER [...]

POTET- OG STEINSOPPKAKE

INGREDIENSER800 G POTET I SMÅ STRIMLER8 STEINSOPPTOPPER1 SPISSKÅL200 G SMÅ KANTARELLERSMØRNØYTRAL OLJESALT & PEPPERTYTTEBÆRTILBEREDNINGNår potetene [...]

RYPE MED SELLERI- OG MARSIPANPURÉ, MED BRINGEBÆRSAUS

Til 4 personer4 RYPERSAUS40 CL RØDVIN(f.eks. av Syrah druen)3 SJALOTTLØK1 STANGSELLERI1 HVITLØKSFEDD (FERSK)40 CL VILT [...]

Oppskrifter på høstens delikatesser

Høstens viltkjøtt er endelig tilgjengelig i butikkene. Vi deler tre nydelige oppskrifter basert på høstens [...]

Vi søker grafisk designer og/eller content manager

Vårt fantastiske team trenger ny kollega! Er du en kreativ sjel som er flink til [...]

Kantarellsesongen er her!

Vi tar et dypdykk i viner som passer til kantareller, samt kommer med høstens varmeste [...]