Oppskrifter på høstens delikatesser

Høstens viltkjøtt er endelig tilgjengelig i butikkene. Vi deler tre nydelige oppskrifter basert på høstens delikatesser. Potet- og steinsoppkake er et utmerket tilbehør til høstens viltretter, som blant annet rype og hjort. Vinanbefalinger finner du under hver oppskrift. Fornøyelig måltid!


RYPE MED SELLERI- OG MARSIPANPURÉ, MED BRINGEBÆRSAUS

Foto: Siren Lauvdal

HJORT «WELLINGTON» MED EINEBÆRSAUS

Foto: Siren Lauvdal

POTET- OG STEINSOPPKAKE

Foto: Siren Lauvdal