Category Archives: Vin til mat

Masterclass med Mai Tjemsland MW – Høst 2025

Eklsklusiv og morsom vinsmaking med en av Norges få Master of Wines (MW) [...]

Masterclass med Mai Tjemsland MW – Musserende viner fra England versus Champagne

Tema: Musserende engelske kvalitets viner smakes mot forskjellige typer Champagne (Champagne metoden) [...]

Masterclass med Mai Tjemsland MW – Chardonnay og Pinot Noir fra “nye” og “gamle” verden

Tema: Smaking av Chardonnay og Pinot Noir fra “nye” og “gamle” verden som påvirker vinstilen. [...]

Masterclass med Mai Tjemsland MW – Dypdykk i Rhônedalen

Tema: Nord versus Sør-Rhône – Rhône dalen er høstens beste valg av både røde viner [...]

Masterclass med Mai Tjemsland MW – Spesial smaking Weingut Winter

Tema: Smaking av viner fra Weingut Winter, Rheinhessen. Med Grosses Gewâchs på Riesling samt topp [...]

Masterclass med Mai Tjemsland MW – Lær å kjenne druetypiske aromaer, eik og mineralitet

Tema: Lær deg hvordan du gjenkjenner druer med sine type riktige aromaer. Bruken av eik [...]

Julemat & Vin: Den Perfekte Matchen med Mai Tjemsland MW

Tema: Viner til julematen – den perfekte matchen til tradisjonelle retter. [...]

Årets kantareller er på topp nå

Har du ikke allerede spist eller plukket årets kantareller da er det bare å gå [...]

Vinvalg til grillede grønnsaksretter!

Grilling forvandler grønnsaker – sødmen forsterkes, bitterhet rundes av, og røykpreget gir dybde og karakter. [...]

Vin til ferske reker

Ferske reker på loff er en del av sommerens gode minner for de fleste. Reker [...]