Rubrato Aglianico

Aglianico 100%

Håndplukkede druer avstilkes før pressing. Gjæret ved 26C i ca. 2 uker,deretter malolaktisk gjæring. 8 md. fatlagring,

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt