Luigi Pira Barolo Serralunga

Nebbiolo 100%

Temperatur-kontrollert gjæring i 15-16 dager. Deretter lagring i 24 md i store (25 hl) slavonske fat. 1 års lagring på flaske.

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt