Dal forno Romano Amarone della Valpolicella

Corvina 60%, Croatina 10%, Rondinella 20%, Oseleta 10%

Manuell innhøsting, 3 uker med tørking ved temperaturkontrollert. 18 mnd i fransk fat.

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt