Ch. le Borderon Haut-Medoc

Cabernet Franc 8%, Cabernet Sauvignon 26%, Merlot 60%, Petit Verdot 6%

Tradisjonell, temperaturkontrollert gjæring. 12 md lagring (20% nye fat).

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt