Cavalchina Torre d´Orti Amarone

Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Håndplukkede druer øverst i vinmarken på 350 m.o.h tørkede druer i trekurver trad metode.trad ferm med blanding av remontage etc

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt