Bonnet Rouge Gamay Noir

Gamay 100%

Håndplukkede druer. Semi-karbon maserasjon. Gjæring 90% i ståltank, 10%i nøytrale fat. 8 md. lagring i nøytrale fat.

• Aperitiff/avec
• Dessert, kake, frukt
• Fisk
• Grønnsaker
• Lam og sau
• Lyst kjøtt
• Ost
• Skalldyr
• Småvilt og fugl
• Storfe
• Storvilt
• Svinekjøtt