Klassiske valg til påskelam

Påsken er tiden for lam!
Her har du mange mulligheter og best av alt er at det krever veldig lite forberedelser. Oftest er det bare å tilberede ingrediesene, legge alt i en gryte eller form og så i ovnen i 1,5 time.

Lammelår eller lammestek er det vi oftest foretrekker, men anbefaler deg å titte inn på Maschmanns Matmarked for ytterlig inspirasjon med passende tilbehør.

Tilbehør til lam Klikk her

Maschmanns tilbyr norsk lammekjøtt fra flere lokale produsenter. Klikk her 

Vinvalget
Vin til lam trenger både kraft, fylde og tanniner for å balansere kjøttets intense smaker og tilsatte krydderier.

Klassiske vinvalg er Bordeaux, Rioja og Chianti. Her finner du forslag som passer sammen med påskelammet.

Vi anbefaler alltid å lufte vinene i en karaffel god tid i forveien med en serveringstemperatur på maksimum 16° grader.

Velbekomme.