Hvordan velge viner til vilt med Mai Tjemsland, Master of Wine
Tirsdag 1. september 2026 kl 17.30 – 19.15
Pris: 995,-
Henrik Ibsens gate 60 B, 0255 Oslo
Velkommen til en eksklusiv masterclass hvor du lærer hemmelighetene bak de beste vinvalgene til vilt.
Mai Tjemsland, en av Nordens fremste vineksperter og Master of Wine, lærer du hvordan riktig vin kan løfte opplevelsen av alt fra hjort og reinsdyr til rype og andre delikatesser fra skog og fjell.
Gjennom nøye utvalgte viner fra noen av verdens mest anerkjente vinregioner får du innsikt i hvilke druetyper og stiler som passer best til viltets kraftfulle og komplekse smaker. Mai deler sin unike ekspertise og gir deg verktøyene til å velge vin som en proff, enten du planlegger høstens viltmiddag eller ønsker å utvikle dine egne smakeferdugheter.
Dette er en kveld for deg som ønsker fordypning, inspirasjon og store smaksopplevelser. Enten du er dedikert entusiast eller søker det lille ekstra, vil du få en unik mulighet til å smake, lære og forstå hvordan du plukker ut viner til vilt.
Antall plasser er begrenset – sikre deg en plass nå!
- Du får smake: 9 nøye utvalgte viner til vilt
- Kurset passer for: Både nybegynnere og viderekomne – ingen forkunnskaper er nødvendig.
- Kursholder: Mai Tjemsland, Master of Wine
- Dato og tid: Tirsdag 1. september 2026 kl. 17:30-19:15
- Sted: Henrik Ibsens gate 60 B, 0255 Oslo
- Pris: 995,- kr
Vi smaker disse vinene:
- Maison Castel Crémant de Bourgogne Brut
Skjenking av rødvin - Jacopo Biondi Santi Sassoalloro 2024
- Niepoort Fabelaktig Douro 2023
- Dom. du Colombier Crozes-Hermitage 2024
- Piedra Negra Alta Colección Malbec 2024
- Bela Ribera del Duero 2023
- Cune Gran Reserva 2018
- Château Lafitte-Tramier 2015
- Dom. du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2024
Denne kvelden guider Mai deg gjennom stilforskjeller, produksjonsmetoder og regionenes særegne uttrykk, med smaking av viner som sjelden oppleves samlet i én og samme setting.
Dette er en Masterclass for deg som ønsker det lille ekstra – enten du er nybegynner eller vinentusiast med forkjærlighet for vilt.
Det kreves ingen forkunnskaper for å være med på dette kurset.
Begrenset antall plasser.
Dato: Tirsdag 1. september 2026
Tid: 17.30 – 19.15
Sted: Henrik Ibsens gate 60 B, 0255 Oslo
Pris: 995,- kr
Mai Tjemsland ble Norges andre, og samtidig vår første kvinnelige Master of Wine i 2009.
Master of Wine (MW) er verdens mest prestisjefylte utdanning innen vin. Studiet kombinerer dyp fagkunnskap om vinproduksjon, sensorisk analyse, marked, handel og bærekraft. Programmet er svært krevende, tar flere år å fullføre, og avsluttes med omfattende eksamener og en forskningsoppgave.
I dag finnes det kun 418 personer over hele verden som har har klart å bestå dette fem års lange utrolige utdanningsløpet og kan titulere seg som Master of Wine (MW) – vinverdenens aller høyeste kvalitetsstempel.
Mai Tjemsland regnes som en av landets fremste vinfaglige formidlere. Hun jobber som vinrådgiver, foredragsholder og skribent, og har bred erfaring fra både restaurantbransjen og Vinmonopolet.
Mai underviser sommelierer og WSET-studenter, og er jevnlig engasjert som dommer i internasjonale vinkonkurranser. Med særlig fordypning i klassiske europeiske vinregioner kombinerer hun solid faglig tyngde med en engasjerende og tilgjengelig formidling.
Eget vinforedrag med vår Master of Wine til ditt selskap eller bedrift?
Kontakt oss på lars.heskjaer@fondberg.no
Aperitiff/avec
Douro é Porto
Castilla y León
Drikke
Bordeaux
